Yağların Sabunlaşma Sayıları

 Bazı bitkisel ve hayvansal yağların sabunlaşma sayıları:

NaOH: Sodyum hidroksittir. Katı sabun yapımında kullanılır.

KOH: Potasyum hidroksittir. Sıvı sabun yapımında kullanılır.

BİTKİSEL YAĞLAR
YAĞ CİNSİ	NaOH	KOH	BİTKİ ADI
Ahududu Tohumu Yağı	0.1340	0.1880	Rubus idaeus
Akai Yağı	0.1400	0.1960	Euterpe oleracea
Antepfıstığı Yağı	0.1330	0.1860	Pistacia vera
Argan Yağı	0.1350	0.1900	Argania spinosa
Aspir Yağı	0.1370	0.1920	Carthamus tinctorius
Avokado Yağı	0.1340	0.1880	Persea gratissima
Ayçiçek Yağı	0.1360	0.1910	Helianthus annuus
Babassu Yağı	0.1790	0.2510	Orbignya oleifera
Badem Yağı (Tatlı)	0.1390	0.1950	Prunus amygdalus var. dulcis
Baobab Tohumu Yağı	0.1230	0.1730	Adansonia digitata
Beyaz Yulaf Yağı	0.1380	0.1930	Avena sativa
Buğday Tohumu Yağı	0.1340	0.1880	Triticum vulgare
Ceviz Yağı	0.1380	0.1930	Juglans regia
Çarkıfelek Tohumu Yağı	0.1280	0.1800	Passiflora edulis
Çilek Çekirdeği Yağı	0.1350	0.1900	Fragaria x ananassa
Çörekotu Yağı	0.1390	0.1950	Nigella sativa
Defne Çekirdeği Yağı	0.1440	0.2020	Laurus nobilis
Domates Tohumu Yağı	0.1350	0.1900	Solanum lycopersicum
Fındık Yağı	0.1360	0.1910	Corylus avellana
Fıstık Yağı	0.1350	0.1900	Arachis hypogaea
Hardal Tohumu Yağı	0.1230	0.1720	Brassica juncea
Haşhaş Tohumu Yağı	0.1160	0.1630	Papaver somniferum
Hıyar Tohumu Yağı	0.1320	0.1850	Cucumis sativus
Hindistancevizi Yağı	0.1840	0.2580	Cocos nucifera
Hint Yağı	0.1290	0.1810	Ricinus communis
Hodan Tohumu Yağı	0.1330	0.1860	Borago officinalis
Jojoba Yağı	0.0660	0.0920	Simmondsia chinensis
Kabak Tohumu Yağı	0.1380	0.1930	Cucurbita pepo
Kakao Yağı (Katı)	0.1380	0.1940	Theobroma cacao
Kakao Yağı (Sıvı)	0.1290	0.1810	Theobroma cacao
Kanola Yağı	0.1230	0.1730	Brassica napus
Karpuz Çekirdeği Yağı	0.1370	0.1920	Citrullus lanatus
Kayısı Çekirdeği Yağı	0.1350	0.1900	Prunus armeniaca
Kenevir Tohumu Yağı	0.1380	0.1930	Cannabis sativa
Kerkede Tohumu Yağı	0.1380	0.1940	Hibiscus sabdariffa
Keten Tohumu Yağı	0.1360	0.1910	Linum usitatissimum
Ketencik Tohumu Yağı	0.1360	0.1910	Camelina sativa
Kiraz Çekirdeği Yağı	0.1350	0.1900	Prunus avium
Kolza Yağı	0.1250	0.1750	Brassica napus
Kuşburnu Çekirdeği Yağı	0.1350	0.1890	Rosa canina
Mango Yağı	0.1340	0.1880	Mangifera indica
Mısır Yağı	0.1350	0.1900	Zea maydis
Nar Tohumu Yağı	0.1320	0.1850	Punica granatum
Palm Yağı	0.1410	0.1980	Elaeis guineensis
Pamuk Çekirdeği Yağı	0.1370	0.1920	Gossypium hirsutum
Siyah Frenk Üzümü Çekirdeği Yağı	0.1350	0.1900	Ribes nigrum
Soya Fasulyesi Yağı	0.1350	0.1900	Glycine soja
Stearik Asit	0.1500	0.2110	Stearic acid
Susam Yağı	0.1370	0.1920	Sesamum indicum
Şeftali Çekirdeği Yağı	0.1350	0.1900	Prunus persica
Üzüm Çekirdeği Yağı	0.1320	0.1850	Vitis vinifera
Zeytin Yağı	0.1350	0.1900	Olea europaea
HAYVANSAL YAĞLAR
YAĞIN CİNSİ	NaOH	KOH
Sığır İçyağı	0.1400	0.1960
Keçi İçyağı	0.1390	0.1950
Koyun İçyağı	0.1390	0.1950
Koyun Yünü (Lanolin) Yağı	0.0710	0.1000